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Sterneküche in Italien und Frankreich

Kulinarische Höhenflüge

Sterneküche in Italien, Frankreich und Berlin - Kulinarische Höhenflüge

Dass wir einmal so viel Sterneküche in unserem Reiseprogramm haben würden, war uns selbst nicht von Anfang an klar: Denn einige unserer Partner, mit denen wir bereits seit über zehn Jahren zusammenarbeiten, wurden erst in diesem Zeitraum mit Michelin-Sternen ausgezeichnet! So zum Beispiel Massimo Spigaroli, auf dessen Landschloss wir in der Emilia zu Gast sind, und der uns im Kochkurs seine Fleisch- und Pastaspezialitäten beibringt, oder Martina Caruso, die im Ristorante Signum auf den Äolischen Inseln für und mit uns kocht und 2019 zur besten Köchin Italiens gewählt wurde! Französische Sterneküche entdecken wir auf unseren Reisen in der Provence und dem Périgord, und in Berlin besuchen wir das Restaurant von Sternekoch Tim Raue und weitere Lokale, die internationale Küche auf hohem Niveau anbieten. Gleichzeitig orientieren wir uns grundsätzlich an der Philosophie der Slow-Food-Osterien und genießen auf unseren Reisen neben der Spitzenküche genauso das Picknick im Grünen und die frischen Produkte lokaler Märkte und Produzenten.

Our promises

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You will be accompanied at all times by one of our amazing polyglot tour guides.

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Every day your small group of curious food lovers heads to the fields, farms, and vineyards where food begins its journey.

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Every trip contains at least one hands-on culinary experience and an active visit to the surrounding landscape..

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Every day you will savour fresh, local seasonal dishes that celebrate the best regional ingredients at local places or around your host’s table and enjoy the social side of food.


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