Wandern auf den Äolischen Inseln

Die wunderschönen Äolischen Inseln sind ein wahres Juwel vor der Nordküste Siziliens und bieten eine spektakuläre Kulisse für Ihren Aufenthalt. Sie werden im exklusiven Boutique-Hotel Signum auf Salina, der grünsten der sieben Inseln, untergebracht. Auf Wunsch organisieren wir für Sie den Transfer vom Flughafen Catania nach Milazzo sowie das Boot nach Salina und das Taxi zum Hotel. Beim Abendessen im hervorragenden Restaurant des Hotels lernen Sie nicht nur Ihre Mitreisenden, sondern auch die kulinarischen Köstlichkeiten der Inseln kennen. Genießen Sie einen delikaten Seeteufelsalat mit einer leichten Joghurt-Pfeffersauce, hausgemachte Bucatini mit frischem Rotbarsch und Safran oder saftigen Zackenbarsch aus dem Ofen mit einer Kruste aus Kapern und wildem Fenchel. Auf Salina sagt man: Eolo commanda. Aeolus, der Herrscher der Winde, hat das Kommando. Leider entsprechen die Tage, die wir für unsere Bootsfahrten planen, nicht immer den besten Wetter- und Windbedingungen. Es kommt daher häufig vor, dass unser Reiseprogramm vor Beginn der Reise angepasst werden muss.

Der Tag im Hotel Signum beginnt mit dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee und frischem Brot, der den Raum erfüllt. Italienische Kaffeespezialitäten, eine große Auswahl an frischem Gebäck, sizilianischer Honig und Marmeladen stehen für Sie bereit, ebenso wie Eier, Wurst und Käse. Genießen Sie neben den köstlichen Speisen auch den malerischen Blick auf das Meer und die umliegenden Hügel und freuen Sie sich auf eine Reise voller Entdeckungen und Abenteuer auf der schönen Insel Salina. Heute erwartet Sie ein spannendes Programm im Osten der Insel. Begeben Sie sich mit Emanuele, Ihrem erfahrenen Natur- und Vulkanführer, auf eine spannende Wanderung in die Hügel von Lingua. Neben herrlichen Ausblicken besuchen Sie ein historisches Inselhaus mit einzigartiger Architektur und Geschichte. Zum Mittagessen lassen Sie sich in einem Restaurant in Lingua mit traditionellen Inselgerichten verwöhnen. Am Nachmittag haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um im Hotel zu entspannen oder eigene Aktivitäten zu unternehmen. Vielleicht möchten Sie den Strand von Rinella besuchen oder einen Spaziergang durch die charmante Altstadt von Santa Marina unternehmen. Am späten Nachmittag besuchen Sie Pollara, ganz im Westen der Insel, um den atemberaubenden Sonnenuntergang über dem Meer zu bewundern. Auf dem Weg dorthin treffen Sie einen handwerklichen Kapernproduzenten und erfahren alles über die Herstellung dieses wichtigen Inselprodukts. Um Sie auch kulinarisch zu verwöhnen, erwartet Sie ein Abendessen in einem Restaurant mit traditionellen Inselspezialitäten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Rundwanderung ab Lingua: ca. 2,5 Stunden und 3 Meilen, mit einem Höhenunterschied von 270 Metern bergauf und bergab. Schwierigkeitsgrad: leicht-mittel.

Heute brechen Sie früh auf und machen sich auf den Weg nach Vulcano. In der römischen Mythologie galt die Insel als die Heimat des Feuergottes Vulkan. Der Name der Insel wurde zum Synonym für vulkanische Strukturen. Der 391 Meter hohe Vulkan, der sich heute im so genannten Fumarolenstadium befindet, ist in den letzten 10.000 Jahren entstanden. An kaum einem anderen Ort kann man Vulkanismus so gut beobachten und verstehen wie hier. Ihr erfahrener Wander- und Vulkanführer Emanuele, der seit über 20 Jahren auf Salina lebt, wird Ihnen während der Wanderung die faszinierende Entstehung und Entwicklung dieses jungen Vulkans erklären. Nach der Wanderung werden Sie vom Käser Fabrizio Lo Piccolo erwartet, der Sie zu einem Mittagessen mit seinem köstlichen Kuh- und Schafskäse, der auf den gesamten Äolischen Inseln berühmt ist, einlädt. Anschließend haben Sie etwas Zeit, um einen Kaffee oder ein Gelato am Meer zu genießen, bevor Sie am späten Nachmittag nach Salina zurückkehren. Zum Abendessen erwartet Sie heute eine äolische Spezialität: pane cunzato.

Nach dem Frühstück mit Blick auf das Meer begeben Sie sich auf eine spannende Entdeckungstour durch das charmante Städtchen Malfa. Schlendern Sie durch die Gassen und erkunden Sie den Ortskern mit seinen gemütlichen Geschäften und einladenden Cafés. Legen Sie eine kurze Pause ein und genießen Sie die lebendige Atmosphäre. Die Erkundungstour führt Sie zu dem bekannten Winzer Francesco Fenech. Neben dem berühmten süßen Passito produziert er auch hervorragende trockene Weißweine aus der lokalen Malvasia-Traube, wie den Maddalena, sowie einen vollmundigen Rotwein aus Nero d'Avola. Besonders einzigartig und eine echte Rarität auf den Äolischen Inseln ist sein Passito, der aus der seltenen Rebsorte Corinto Nero hergestellt wird. Nach der Verkostung dieser köstlichen Weine und einem Mittagessen mit lokalen Spezialitäten im Francesco's gönnen Sie sich eine wohlverdiente Pause. Nutzen Sie die Zeit, um sich am erfrischenden Pool zu entspannen oder in der idyllischen Umgebung die Seele baumeln zu lassen. Am späten Nachmittag machen Sie sich auf den Weg nach Leni, einer charmanten Stadt im Süden der Insel, die etwa 15 Autominuten entfernt liegt. Spazieren Sie von dort aus entlang der Küste nach Praiola und lassen Sie Ihren Blick über das glitzernde Meer schweifen. Der atemberaubende Blick wird Sie in seinen Bann ziehen. Während des Abendessens, das an einem besonderen Ort für Sie zubereitet wird, erleben Sie einen spektakulären Sonnenuntergang über dem Meer bei klarem Himmel. Die sanften Klänge der von Marcello gespielten Gitarre begleiten die romantische Stimmung und schaffen eine unvergleichliche Atmosphäre. Lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten verzaubern und genießen Sie diesen magischen Moment, der Ihre Sinne beflügelt. Unterwegs können Sie einen kurzen Abendspaziergang mit Taschenlampen oder bei Mondschein unternehmen. Rundwanderung Leni-Praiola: ca. 2,5 Stunden und 4 Meilen, mit 100 Metern Höhenunterschied bergauf und bergab. Schwierigkeitsgrad: leicht.

Nach einem ausgiebigen Frühstück haben Sie Zeit zur freien Verfügung, bevor Antonello Sie mit seinem Boot Stella di Salina vom Hafen von Malfa abholt. Das Boot bietet viele Sitzplätze, eine Bordtoilette und eine Süßwasserdusche sowie ein Sonnendach. Auf dem Weg zum Stromboli können Sie ein erfrischendes Bad nehmen, eine leichte Mahlzeit an Bord genießen und einen Zwischenstopp in Panarea einlegen. Am Nachmittag nimmt Ihr Vulkanführer Emanuele Sie mit auf eine kurze Wanderung am Fuße des Stromboli. Seit der großen Explosion im Sommer 2019 ist es offiziell verboten, den Gipfel des Stromboli zu besteigen. Während der Wanderung entlang des Vulkans erklärt Ihnen Emanuele interessante Fakten zur Entstehung und Aktivität des Vulkans. Sobald die Dunkelheit einbricht, haben Sie vom Boot aus einen atemberaubenden Blick auf die regelmäßigen Ausbrüche des aktivsten Vulkans Europas. Ein unvergessliches Erlebnis! Das Abendessen wird an Bord serviert, bevor Sie mit dem Mondlicht auf den Wellen zum Hotel zurückkehren. Hinweis: Bei starkem Seegang ist die Bootsfahrt möglicherweise nicht möglich. In diesem Fall wird das Programm entweder mit einem anderen Tag getauscht oder es wird ein Alternativprogramm angeboten.

Nach einem ereignisreichen Tag ist es an der Zeit, sich zu entspannen. Gönnen Sie sich ein wenig Zeit auf der Sonnenterrasse und am Pool, wo Sie die beruhigende Atmosphäre genießen können. Sie können sich auch in dem wunderschönen Natur-Spa verwöhnen lassen. Der Eintritt zum Spa ist während Ihres gesamten Aufenthalts kostenlos. Wenn Sie Lust haben, können Sie auch eine Wanderung auf Salina oder einer anderen Insel unternehmen, um die Schönheit der Umgebung zu erkunden. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, einen E-Scooter zu mieten, um die Insel auf eigene Faust zu erkunden. Alternativ können Sie an einem Pasticceria-Kurs teilnehmen und die Geheimnisse der sizilianischen Süßspeisen kennen lernen. In diesem Kurs, der ab vier Teilnehmern stattfindet, tauchen Sie in die Kunst der süßen Verführung ein und lernen verschiedene Techniken und Rezepte kennen. Es ist eine großartige Gelegenheit, Ihre Backkünste zu erweitern und traditionelle sizilianische Süßigkeiten herzustellen. Lassen Sie sich von den Aromen der Insel inspirieren und genießen Sie die köstlichen Ergebnisse.

Heute erwartet Sie das spektakuläre Finale Ihrer Reise mit einer Wanderung zum erloschenen Vulkan Monte Fossa delle Felci, der sich majestätisch über Malfa erhebt. Ihre Wanderung beginnt im Val di Chiesa, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weg schlängelt sich durch einen üppigen Wald den Berg hinauf. Wem der Aufstieg zu anstrengend ist, der kann auf den flacheren Waldweg ausweichen. Wenn Sie den Kraterrand erreicht haben, befinden Sie sich auf dem höchsten Punkt der gesamten Äolischen Inseln, auf beeindruckenden 962 Metern über dem Meeresspiegel. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Panoramablick auf Lipari, Vulcano, Filicudi und Alicudi. Wenn Sie Glück haben, können Sie in der Ferne sogar das sizilianische Festland und den Ätna sehen. Emanuele bereitet für Sie vor der Wanderung ein rustikales äolisches Picknick vor. In der Nähe des Gipfels können Sie sich mit diesen regionalen Köstlichkeiten stärken, bevor Sie den Abstieg antreten. Spüren Sie die Energie der umliegenden Natur und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Ort mitreißen. Am Abend erwartet Sie ein unvergessliches Abschiedsessen im Signum, das von Martina und Michele Caruso mit Liebe zubereitet wird. Genießen Sie die herzliche Atmosphäre und tauschen Sie sich über Ihre unvergesslichen Erlebnisse aus. Martina und Michele haben einige kulinarische Überraschungen für Sie vorbereitet, die Ihre Abschiedsfeier zu einem unvergesslichen Höhepunkt machen. Wanderung zum Monte Fossa: ca. 5 Stunden und 6 Meilen, mit 650 Höhenmetern bergauf und bergab. Schwierigkeitsgrad: mittel. Es ist möglich, die Wanderung etwa alle halbe Stunde über die Straße vorzeitig zu verlassen.

Heute endet Ihre unvergessliche Reise zu den bezaubernden Äolischen Inseln. Wenn Sie die Möglichkeit haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Aufenthalt noch um einige Tage zu verlängern. Unsere Gäste empfinden oft eine gewisse Traurigkeit, wenn sie die Inseln verlassen, denn sie haben gerade erst begonnen, die wahre Schönheit dieses Ortes zu entdecken. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen wertvolle Empfehlungen und Insider-Tipps zu geben, wenn Sie Ihren Aufenthalt verlängern möchten.