Unsere Leidenschaft
Wir glauben, dass Essen der intimste Ausdruck der Kultur ist, und es ist unsere Liebe zum Essen, die jede unserer Reisen bestimmt. Jede unserer Touren beinhaltet vier Hauptideen: Entdecken, Sammeln, Herstellen und Schlemmen. Auf einer kulinarischen Reise mit Festmahl entdecken Sie die Region umfassend, von historischen Sehenswürdigkeiten über malerische Dörfer bis hin zu atemberaubenden Landschaften. Dann ist es an der Zeit, frische Kräuter zu sammeln, reife Früchte zu pflücken oder buntes Gemüse zu ernten, um es in die Küche zu bringen. Sie erlernen die Kunst der Gastronomie, sei es durch die Beobachtung der Arbeit eines regionalen Produzenten oder durch die Anwendung von Tipps in einem Kochkurs, um Ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Und endlich ist es Zeit zum Schlemmen! Umgeben von anderen Kreativen können Sie die Dinge probieren, die Sie selbst gemacht haben oder die speziell für Sie angefertigt wurden. Unsere Liebe zum Essen besteht aus vielen Dingen, aber im Grunde geht es darum, ein hervorragendes Essen zu genießen!


Im Jahr 2021 verkaufte Philipp Boecker seinen kulinarischen Reiseveranstalter Sapio an Ventura TRAVEL, die daraufhin auf Sylvia Eisentraut vertraute. Mit feast setzen wir die Vision fort, echte Beziehungen und Austausch zwischen Verbrauchern und Landwirten, lokalen Produzenten und Köchen zu fördern und zu zeigen, was mit echter Liebe zum Essen möglich ist. Sylvia hat ihre Erfahrung als Sommelier und Weinmarkendirektorin eingebracht, insbesondere aber ihre Leidenschaft für Wertschöpfungsketten für gesunde Lebensmittel, 0KM-Produkte und die Geschichten und Menschen dahinter. Zusammen mit Anna Nikitopoulou und Valerio Figuccio wird feast seine kulinarischen Entdeckungsreisen zu den sieben symbolträchtigen Gemeinschaften der Mittelmeerdiät anbieten, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt sind: Zypern, Kroatien, Spanien, Griechenland, Italien, Marokko, und Portugal.
Dein Platz am Tisch mit feast
Du bist die geheime Zutat, die unsere Reisen so besonders macht! Auf einer kulinarischen Reise mit feast lernst Du die besuchte Region hautnah kennen und wirst selbst zum Entdecker, Sammler und Produzenten. Beim Wandern durch die Landschaft siehst Du die Verbindung zwischen dem Ort und seinen Lebensmitteln und zwischen Kultur und Kulinarik. Du begegnest den Menschen, die dort leben und triffst Einheimische, die Dir ihr seit Generationen überliefertes Wissen verraten.
Du bist stets mittendrin und tauchst bei interaktiven Erlebnissen tief in das Leben in einer Region ein, während Du gemeinsam mit Sterneköchen und Gastgebern in deren Küche selbst Gerichte zubereitest. Der Höhepunkt jedes Tages ist es, wenn alle zusammenkommen und gemeinsam essen, mit einem besseren Verständnis für die reichen Traditionen, hart arbeitenden Menschen und die Kunstfertigkeit, die in alle Komponenten eines Gerichts einfließen. Deshalb ist es kein gewöhnlicher Stuhl, wenn Du mit feast am Tisch Platz nimmst, und Du bist auch kein gewöhnlicher Reisender. Wir laden Dich ein, Platz zu nehmen, inspiriert von Deinen gastronomischen Abenteuern und bereit, alle Aromen und Beschaffenheiten des Mittelmeers zu genießen.
Unsere Versprechen an Sie
Discover
Machen Sie sich mit einer Region in ihrer Gesamtheit vertraut.
Gather
Machen Sie sich auf den Weg zu den Feldern, Bauernhöfen und Weinbergen, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.
Craft
Nehmen Sie teil an dem Handwerk und der Kreativität, die seit Generationen weitergegeben werden.
Feast
Genießen Sie frische, lokale, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in lokalen Lokalen oder am Tisch Ihres Gastgebers und genießen Sie die gesellige Seite des Essens.
Das Team
Wir sind ein junges Team aus Reisebegeisterten und alle teilen eine gemeinsame Leidenschaft für kulinarische Themen rund um das Mittelmeer. Unsere Erfahrung und Liebe zu diesem Thema macht uns zu echten Experten auf diesem Gebiet. Unser Hauptbüro, das wir mit unserer Muttergesellschaft Ventura TRAVEL teilen, befindet sich in Berlin, aber alle Mitglieder des feast Teams können von jedem beliebigen Ort aus arbeiten. Wenn Sie also mit uns am Telefon sprechen, fragen Sie uns gerne, wo wir gerade stehen. Sie könnten uns in Quito erwischen. Oder Costa Rica. Oder vielleicht während einer unserer jährlichen Ventura-Offsites, etwa in Südafrika, Marokko oder Kolumbien, wo wir zuletzt waren. Was können wir sagen: Wir alle lieben das Reisen!