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Kulinarisches Wandern auf den Äolischen Inseln - 8 Tage

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Werde Teil einer wachsenden Gemeinschaft von kulinarischen Entdeckern.

Der Reiseleiter für diese Reise wird Ihnen in Kürze bekannt gegeben. Unsere Reiseleiter sind kulinarische Spezialisten des Mittelmeerraums und alle mindestens zweisprachig. 
Jeder unserer Reiseleiter ist einzigartig und bringt seine eigene persönliche Note in die Reise ein, sodass Sie die Region entdecken können, als ob Sie mit einem Freund reisen würden!

Machen Sie sich mit einer Region in ihrer Gesamtheit vertraut.

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Discover

Machen Sie sich auf den Weg zu den Feldern, Bauernhöfen und Weinbergen, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.

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Gather

Nehmen Sie teil an dem Handwerk und der Kreativität, die seit Generationen weitergegeben werden.

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Craft

Genießen Sie frische, lokale, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in lokalen Lokalen oder am Tisch Ihres Gastgebers und genießen Sie die gesellige Seite des Essens.

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Unsere Partner

Weil wir gemeinsam noch weiter gehen, zögern wir nicht, uns mit unseren Freunden und Partnern zusammenzutschließen, wenn dies unseren Reisenden hilft, bessere Erfahrungen zu machen. Wenn Sie glauben, dass Sie oder Ihre Organisation zu diesem Ziel beitragen können, würden wir uns freuen, von Ihnen unter info@venturatravel.org zu hören.

Viventura macht Spaß. Wir stellen sicher, dass Ihre Reise nach Südamerika Spaß macht. Genauso wichtig ist es für uns, dass alle Mitarbeiter Spaß an ihrer Arbeit haben.

Viventura ist verantwortlich. Jeder, also Sie als Kunde, die Mitarbeiter und die lokale Bevölkerung, sollten von Viventura profitieren.

Viventura ist innovativ. Wir stehen nicht still! Wir sind ständig bemüht, neue, innovative Ideen umzusetzen. Immer mit dem Ziel, Ihnen das beste Reiseerlebnis zu bieten.

Viventura ist Südamerika. Die meisten von uns leben oder haben in Südamerika gelebt. Die Magie dieses vielfältigen Kontinentes motiviert uns unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen.

Viventura ist persönlich. Das Viventura-Team ist eine große, südamerikanische Familie. Als Kunde sind Sie keine Nummer für uns. Wir möchten uns vor, während und nach der Reise persönlich um Sie kümmern!

Viventura ist der führende Reiseveranstalter für Südamerika in Deutschland. Der operative Hauptsitz befindet sich in La Paz, Bolivien, während der Hauptsitz von Ventura TRAVEL Berlin ist. Sowohl La Paz als auch Berlin sind die Heimat unserer Viventura-Mitarbeiter. Da unsere Mitarbeiter unser wertvollstes Gut sind, tun wir viel dafür, dass sie sich wohl fühlen. Das sieht man zum Beispiel daran, dass wir unseren Mitarbeitern erlauben, von anderen Büros aus zu arbeiten. Außerdem reisen wir einmal im Jahr in ein anderes Land, um gemeinsam an Projekten und alltäglichen Angelegenheiten zu arbeiten, wenn die Unternehmensziele erreicht werden. Je nach Büro gibt es regelmäßige Teamevents und Social Days, Massagen, Rückenkurse und hochwertig ausgestattete Arbeitsplätze. Unsere Unternehmenssprache ist Englisch. Aus diesem Grund sind alle Stellenausschreibungen auf Englisch. Sollten Sie hier kein passendes Stellenangebot für sich finden, haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder Sie besuchen unsere ventura-Karriereseite, auf der Sie alle von ventura und seinen Marken veröffentlichten Jobs finden. Wenn Ihr Herz ausschließlich für ventura schlägt, freuen wir uns auf Ihre Initiativbewerbung.

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Unsere Kernwerte

Wir glauben, dass Essen der intimste Ausdruck der Kultur ist, und es ist unsere Liebe zum Essen, die jede unserer Reisen bestimmt.
Jede unserer Touren beinhaltet vier Hauptideen: Entdecken, Sammeln, Herstellen und Schlemmen. Auf einer kulinarischen Reise mit Festmahl entdecken Sie die Region umfassend, von historischen Sehenswürdigkeiten über malerische Dörfer bis hin zu atemberaubenden Landschaften. Dann ist es an der Zeit, frische Kräuter zu sammeln, reife Früchte zu pflücken oder buntes Gemüse zu ernten, um es in die Küche zu bringen. Sie erlernen die Kunst der Gastronomie, sei es durch die Beobachtung der Arbeit eines regionalen Produzenten oder durch die Anwendung von Tipps in einem Kochkurs, um Ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Und endlich ist es Zeit zum Schlemmen! Umgeben von anderen Kreativen können Sie die Dinge probieren, die Sie selbst gemacht haben oder die speziell für Sie angefertigt wurden. Unsere Liebe zum Essen besteht aus vielen Dingen, aber im Grunde geht es darum, ein hervorragendes Essen zu genießen!

Im Jahr 2021 verkaufte Philipp Boecker seinen kulinarischen Reiseveranstalter Sapio an Ventura TRAVEL, die daraufhin auf Sylvia Eisentraut vertraute. Mit feast setzen wir die Vision fort, echte Beziehungen und Austausch zwischen Verbrauchern und Landwirten, lokalen Produzenten und Köchen zu fördern und zu zeigen, was mit echter Liebe zum Essen möglich ist.
Sylvia hat ihre Erfahrung als Sommelier und Weinmarkendirektorin eingebracht, insbesondere aber ihre Leidenschaft für Wertschöpfungsketten für gesunde Lebensmittel, 0KM-Produkte und die Geschichten und Menschen dahinter. Zusammen mit Anna Nikitopoulou und Valerio Figuccio wird feast seine kulinarischen Entdeckungsreisen zu den sieben symbolträchtigen Gemeinschaften der Mittelmeerdiät anbieten, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt sind: Zypern, Kroatien, Spanien, Griechenland, Italien, Marokko, und Portugal.

Du bist die geheime Zutat, die unsere Reisen so besonders macht! Auf einer kulinarischen Reise mit feast lernst Du die besuchte Region hautnah kennen und wirst selbst zum Entdecker, Sammler und Produzenten.
Beim Wandern durch die Landschaft siehst Du die Verbindung zwischen dem Ort und seinen Lebensmitteln und zwischen Kultur und Kulinarik.
Du begegnest den Menschen, die dort leben und triffst Einheimische, die Dir ihr seit Generationen überliefertes Wissen verraten.



Du bist stets mittendrin und tauchst bei interaktiven Erlebnissen tief in das Leben in einer Region ein, während Du gemeinsam mit Sterneköchen und Gastgebern in deren Küche selbst Gerichte zubereitest.
Der Höhepunkt jedes Tages ist es, wenn alle zusammenkommen und gemeinsam essen, mit einem besseren Verständnis für die reichen Traditionen, hart arbeitenden Menschen und die Kunstfertigkeit, die in alle Komponenten eines Gerichts einfließen.
Deshalb ist es kein gewöhnlicher Stuhl, wenn Du mit feast am Tisch Platz nimmst, und Du bist auch kein gewöhnlicher Reisender. Wir laden Dich ein, Platz zu nehmen, inspiriert von Deinen gastronomischen Abenteuern und bereit, alle Aromen und Beschaffenheiten des Mittelmeers zu genießen.

Unsere Versprechen an Sie

Unsere Leidenschaft

Dein Platz am Tisch mit feast

Was du sehen wirst

Fragen, Kommentare oder Anregungen?

Unsere Philosophie der Nachhaltigkeit

Wir lieben die unberührten Ökosysteme und die faszinierende Tierwelt von Galápagos. Die Vorreiterrolle im nachhaltigen Tourismus ist Teil unserer DNA. Im Folgenden erfahren Sie, wie wir uns für umweltfreundlicheres Reisen einsetzen.

Klicken Sie hier, um die genauen CO2-Tonnen pro Fahrt zu erfahren.

Wussten Sie, dass der Reisesektor für 8 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich ist? Wir von Galapatours sind stolz darauf, die erste Galápagos-Kreuzfahrtagentur zu sein, die alle durch unsere Reisen verursachten CO2-Emissionen (auch bekannt als "Carbon Footprint") ausgleicht. Wir bieten diesen Service für alle Galápagos-Kreuzfahrten, die ab Februar 2019 gebucht werden, kostenlos an. Die CO2-Menge für jede Reise variiert, je nach Länge der Kreuzfahrt, dem Schiffstyp und je nachdem, ob Flüge in unserem Angebot enthalten sind oder nicht. In der Regel werden bei einer fünftägigen Kreuzfahrt mit Flügen vom Festland nach Galápagos und zurück etwa 2,2 Tonnen CO2 in die Atmosphäre ausgestoßen.

Ihre gesamte Reise wird zu 100 % durch ein internationales Gold-Standard-Projekt kompensiert (Flug, Hotel, Ausflüge, etc.).
Mithilfe unserer CO2-Beratungsagentur [Wecologic](https://wecologic.com) haben wir CO2-Zertifikate von [ACT](https://www.actcommodities.com), einem Klimaschutzprojekt in China, erworben. Dieses Projekt liefert 70.979 MWh Strom aus erneuerbaren Quellen in das südchinesische Stromnetz, ohne dabei Treibhausgase zu emittieren.

Ihre Reise wird CO2-kompensiert

Wir lieben die unberührten Ökosysteme und die faszinierende Tierwelt von Galápagos. Nachhaltiger Tourismus ist Teil unserer DNA, und im Folgenden erfahren Sie, wie wir unseren Beitrag zu einem umweltfreundlicheren Reisen leisten.

Jeder Besucher, der auf die Galápagos-Inseln kommt, muss eine Nationalpark-Eintrittsgebühr von 100 Dollar entrichten, die allein mehr als 20 Millionen Dollar einbringt, um diesen weitläufigen Nationalpark und das Meeresschutzgebiet zu erhalten - beides wird dringend benötigt, um die Galápagos-Inseln vor internationalen Fischern und Walfangschiffen zu schützen. Und je mehr Menschen die Galápagos-Inseln besuchen, desto mehr können sie ihre Geschichten erzählen und die Bedeutung des Schutzes der Inseln und des Ozeans als Ganzes vermitteln. Auf der anderen Seite erfordert das Tourismusgeschäft eine große lokale Infrastruktur - mehr Menschen müssen auf den Galápagos leben, um die Geschäfte, Hotels und Restaurants zu betreiben, was bedeutet, dass mehr Wohnungen gebaut, mehr Wassersysteme installiert und mehr Müll erzeugt werden müssen.

Da die Galápagos-Inseln so isoliert sind, bedeutet dies außerdem, dass alle Produkte mit großen Frachtschiffen importiert und alle Abfälle abtransportiert werden müssen, was wiederum mehr Schiffsverkehr und einen höheren Kraftstoffverbrauch bedeutet. Es ist also beides wahr: Der Tourismus trägt zum Schutz der Inseln bei, schadet ihnen aber auch.

Hilft oder schadet der Tourismus den Galápagos-Inseln?

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Galápagos-Kreuzfahrt-"Schiffe" wenig mit dem gemein haben, woran man denkt, wenn man von einer Kreuzfahrt spricht. Die meisten unserer Schiffe sind eigentlich Yachten oder Katamarane, die nicht mehr als 16 Passagiere befördern und eine Besatzung von etwa sechs Personen haben. Selbst unsere größten Schiffe befördern nur 100 Passagiere, was im Vergleich zu den großen Kreuzfahrtschiffen der Welt eine Yacht ist.

Nachhaltiger Tourismus auf einem Kreuzfahrtschiff - ist das überhaupt möglich?

Die Einhaltung der Menschenrechte im Tourismus ist uns ein wichtiges Anliegen. Als langjähriges aktives Mitglied des Runden Tisches für Menschenrechte im Tourismus überprüfen wir bei allen unseren Reisen, ob unsere Partner die gesetzlichen Bestimmungen in Bezug auf Löhne und Beschäftigung, insbesondere für Jugendliche, einhalten. Außerdem unterstützen wir die Kampagne "Don't look away", die Kinder in ihren Urlaubsländern vor sexuellem Missbrauch und Ausbeutung schützen will.

Ihre Reise respektiert die Menschenrechte.

Sie können dazu beitragen, dass die Galapagos-Inseln in ihrem ursprünglichen Zustand erhalten bleiben, indem Sie verantwortungsbewusst reisen. Buchen Sie Ihren Urlaub nur bei Veranstaltern, die sich zur Nachhaltigkeit, zum Schutz der Umwelt und zum Beitrag zur lokalen Wirtschaft verpflichtet haben. Sie sollten die „Leave No Trace“-Regel befolgen und jeden Ort so verlassen, wie er bei Ihrer Ankunft war, und keine Lebensmittel nach Galapagos mitbringen. Der Nationalpark der Galapagos-Inseln hat strenge Regeln, mit denen Sie sich bei Ihrer Erkundung der Galapagos-Inseln vertraut machen werden.

Der wichtigste Ratschlag ist jedoch, immer bei Ihrem Guide zu bleiben - gehen Sie niemals abseits des Weges oder des von Ihrem Guide ausgewiesenen Pfades. Andere Regeln beschränken Lagerfeuer, Abfall und Angeln, und kein Besucher darf fremdes organisches Material einführen oder natürliche Gegenstände von den Galapagos-Inseln mitnehmen.

Wie Sie zur Nachhaltigkeit auf den Galápagos-Inseln beitragen können

Als nachhaltiger Reiseveranstalter sind wir von TourCert zertifiziert und unterziehen uns alle 2 Jahre einer detaillierten Prüfung aller Geschäftsbereiche. Die TourCert GmbH ist eine Non-Profit-Organisation für die Zertifizierung im Tourismus und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die ökologische, soziale und ökonomische Unternehmensverantwortung im Tourismus zu fördern.

Tourcert - Nachhaltigkeitszertifizierung

Das Forum Anders Reisen e.V. ist ein Zusammenschluss von Reiseunternehmen, die sich für einen nachhaltigen Tourismus einsetzen. Die Reiseangebote der Mitglieder orientieren sich an Mensch und Umwelt, nutzen lokale Ressourcen schonend und zielgerichtet und begegnen fremden Kulturen mit Respekt. Das Forum Anders Reisen wurde 1998 gegründet und hat rund 130 Mitglieder.

Mitglied des Vereins „Forum Anders Reisen“

Wir sind ein junges Team aus Reisebegeisterten und alle teilen eine gemeinsame Leidenschaft für kulinarische Themen rund um das Mittelmeer. Unsere Erfahrung und Liebe zu diesem Thema macht uns zu echten Experten auf diesem Gebiet. Unser Hauptbüro, das wir mit unserer Muttergesellschaft Ventura TRAVEL teilen, befindet sich in Berlin, aber alle Mitglieder des feast Teams können von jedem beliebigen Ort aus arbeiten.
Wenn Sie also mit uns am Telefon sprechen, fragen Sie uns gerne, wo wir gerade stehen. Sie könnten uns in Quito erwischen. Oder Costa Rica. Oder vielleicht während einer unserer jährlichen Ventura-Offsites, etwa in Südafrika, Marokko oder Kolumbien, wo wir zuletzt waren. Was können wir sagen: Wir alle lieben das Reisen!

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2: Eine Galapagos-Kreuzfahrt kann sehr anstrengend sein. Wir empfehlen Ihnen, sich nach der Kreuzfahrt ein paar Tage Zeit zu nehmen, um sich zu entspannen und die Eindrücke zu verarbeiten. Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge, die Sie an Ihre Bedürfnisse anpassen können.

Gibt es zum Beispiel einen Reisenden, der nicht an allen gebuchten Leistungen teilnimmt? Gibt es Sonderwünsche?

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